- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 1/2 lata(s) de leite
- 2 unidade(s) de gema de ovo peneirada(s)
- 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 1 colher(es) (sopa) de margarina
- 200 gr de chocolate meio amargo
- 1 lata(s) de creme de leite sem soro
- 3 unidade(s) de clara de ovo em neve
- 3 colher(es) (sopa) de açúcar
- 1/2 caixinha(s) de biscoito tipo wafer coberto com chocolate
- 1/2 caixinha(s) de biscoito tipo wafer coberto com chocolate branco
MODO DE FAZER:
Para o creme branco:
Separe um pouco do leite e dissolva o amido de milho. Misture o leite condensado, o leite com o amido, as
gemas e a margarina e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar (cerca de 4 minutos depois de começar a ferver).
Despeje o creme no refratário que será servido e deixe esfriar. Reserve.
Para a mousse de chocolate:
derreta o chocolate picado no microondas, misture com o creme de leite e reserve.
bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos. Bata mais.
Junte as
claras batidas ao chocolate misturando delicadamente. Reserve.
Montagem
Coloque em um refratário o creme branco, em seguida os biscoitos wafer e por cima o mousse de chocolate.
Leve a
torta de bis ao freezer por 2 horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir.
Obs: Biscoito tipo wafer coberto com Chocolate é o Bis, e você pode
fazer a torta com qualquer outra marca desse tipo de biscoito e também
variar os sabores!